Le fruit rouge de l'hiver

Note utilisateur:  / 1
MauvaisTrès bien 

On entend souvent parler des bienfaits des fruits rouges de l'été qui contiennent des antioxydants, mais savez-vous que vous pouvez également profiter des bienfaits d'un fruit rouge en hiver ?

Il s'agit du Cynorrhodon. Son nom est un peu compliqué surtout à écrire, mais peut-être l'appelez-vous « gratte-cul » ?

C'est le fruit du Rosier sauvage ou Églantier, Rosa canina, faisant partie de la familledes ROSACÉES.


Comment en profiter ?


●La quête commence par une promenade hivernale dans la campagne. Cette petiterose sauvage, magnifique de simplicité qui nous a comblés au printemps dernier est devenue ce « fruit charnu » qui illumine le bord des chemins. Certes il contient du poil à gratter, fastidieux à enlever, mais sa pulpe est gorgée de vitamine C dont nous avons tous besoin en hiver. Prendre le temps de les ramasser, ne pas oublier de remercier la Nature de tant de générosité. Surtout ne pas « dévaliser » un seul arbuste, en laisser pour nourrir les oiseaux, et faire comme eux, grappiller de ci delà, la promenade sera plus longue et donc plus bénéfique.

●De retour à la maison, les ouvrir en 2, retirer les fameux « poils à gratter » (il s'agit d'akènes ou fruit sec à une seule graine munis de poils urticants) et faire sécher la peau garnie de pulpe (on peut en manger tout de suite, c'est un délice).

●Si vous faites partie des gens pressés, qui n'ont pas le temps pour la cueillette, ou qui vivent trop loin de la Nature, sachez que vous trouverez des cynorhodons séchés en herboristerie. La cueillette sera pour plus tard, rassurez-vous, la Nature est patiente et vous la trouverez toujours quand vous serez prêts.


Propriétés et indications :


●Le cynorrhodon contient de la Vitamine A, B et une grande quantité de Vitamine C qui dans ce cas précis a la particularité de résister à la chaleur. Il contient aussi des tanins et de la pectine.
●Il est tonique, astringent, stimulant.
●Indiqué dans les cas de fatigue, d'anémie,de refroidissement, de rhumes, d'infections chroniques ou en prévention. Il aide aussi les convalescents.
●Frais ou séché, infusion, en purée sucrée ou salée pensez à lui vous serez enchanté par ses effets positifs.


Isabelle Verzeni
www.graine-alchemille.fr

Commentaires   

0 #1 DM 21-01-2012 16:52
Je confirme , c \'est excellent ! J\'en fais une cure tous les ans , et je ne sais pas si c \'est un hasard , mais lorsque j\'en prends , ma vue s \'améliore ... J\'en prends quotidiennement , en infusion avec mon thé... J\'en ai plein dans les haies , que je ne taille pas exprès !)
Citer

Ajouter un Commentaire


Code de sécurité
Rafraîchir